Reapertura de restaurantes: cómo solicitar la realización de pilotos y protocolos
El ministro de Industria y Comercio explicó el procedimiento que deberán realizar las alcaldías para la solicitud del piloto de reapertura.
El Gobierno Nacional sigue tomando medidas para la reactivación de varios sectores económicos golpeados por la pandemia. A partir del 1 de julio los restaurantes que se encuentran en municipios de baja afectación o no COVID-19 podrán reabrir con estrictas medidas de bioseguridad.
El Ministerio de Salud expidió la Resolución 1050 del 26 de junio de 2020 en donde señalan los protocolos de bioseguridad que permitirán que los restaurantes hagan servicios de domicilios, autoservicio, catering para eventos, entrega en la mesa y expendio de comidas preparadas.
Los que retomen el servicio a la mesa deberán tener varias medidas de bioseguidad. "Garantizar el distanciamiento físico de dos metros entre personas en las barras en caso de que aplique, o entre las mesas o agrupaciones de mesas, de forma tal que el aforo del correspondiente establecimiento se ajuste a dicha medida Conforme con ello, la distribución de las mesas, sillas, barras y áreas comunes deberá ser señalizada y modificada donde corresponda, para garantizar la separación mínima indicada y el control de flujo de personas", señala la resolución.