Cuál es el plato más típico de Nochebuena y Navidad en Colombia

Diciembre se caracteriza por ser una temporada de unión familiar en los hogares colombianos, debido a que comienzan las novenas y un sin número de costumbres representativas en la cultura colombiana. Con la llegada de la novena de aguinaldos, las reuniones están llenas de diferentes degustaciones gastronómicas que son muy tradicionales en nuestro país.

En esta última época del año, una de las festividades más importantes que trae este mes es la noche del día de navidad, donde se acostumbra a realizar un plato de Nochebuena. Aunque hay algunos productos o ingredientes que se mantienen en este platillo, en distintas regiones de Colombia se pueden encontrar algunos elementos que cambian en la presentación final del menú.

¿Cuál es el plato típico de Nochebuena?

La opción dulce es una de las propuestas más interesantes para el paladar de las personas, tan es así que, los comensales pueden disfrutar de natilla, buñuelos, arroz con leche, mazamorra y brevas y en ciertas regiones de Colombia, el arequipe es reemplazado por otro tipo de ingredientes cremosos.

Además de lo dulce, en nuestro país existe una gran variedad de platillos salados como es el caso de los tamales, empanadas, papas rellenas, lechona, pavo relleno, pernil de cerdo y los asados que son algunas de las opciones que tienen las familias para las cenas navideñas y la celebración de fin de año.

Es importante mencionar que, además de la enorme oferta gastronómica que se maneja en Colombia durante la época navideña, los platillos están acompañados de bebidas tradicionales. Este es el caso del salpicón, la lulada, el masato y sangrías, acompañamientos que so del agrado de muchas familias para estas festividades.