Muy cerca de Bogotá, el pueblo con la mejor picada de Colombia
La calidad de los alimentos ofrecidos en este municipio se debe a la utilización de productos locales que han logrado ser reconocidos a nivel nacional.
La picada es una de las delicias culinarias más populares de la gastronomía colombiana. Este plato típico, que es mayormente consumido en el centro del país, es una de las preparaciones más representativas de las cocinas de Cundinamarca y Boyacá. La variedad de sabores, texturas y aromas convierten a este plato en uno de los más demandados a nivel nacional.
Acompañada de longaniza, carne de res y de cerdo, papa criolla o salada, plátano maduro, rellena, chorizo, arepa y chicharrón, esta preparación también conocida como ‘fritanga’ es uno de los atractivos culinarios del municipio de Cogua, ubicado a menos de dos horas de Bogotá. De acuerdo con la tradición, allí se cocina la mejor picada de la región.
¿Por qué es considerado el pueblo con la mejor picada del país?
La popularidad de la fritanga preparada en Cogua se debe a la calidad de los ingredientes que componen el plato: los productos son frescos y de origen local, lo que permite obtener un sabor auténtico y natural. Además, las técnicas de cocción, heredadas tradicionalmente durante varias generaciones, garantizan un plato ideal.
Con más de siete piqueteaderos y múltiples restaurantes especializados en la preparación de fritanga, los visitantes podrán deleitarse de la originalidad y el toque especial de los establecimientos. De hecho, los fines de semana y festivos son los días en los que el pueblo es más frecuentado por los turistas que van en búsqueda de esta delicia culinaria.
Además de su gastronomía, sin embargo, los visitantes Cogua pueden disfrutar del ambiente rural y la tranquilidad que caracteriza a este lugar. Cercano al Embalse del Neusa, este municipio es ideal para quienes buscan sumergirse en una experiencia natural, respirar aire puro y desconectarse del trajín de la ciudad.
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