Fritanga Fest 2025: Estos son los piqueteaderos y restaurantes para visitar en Bogotá
Inicia una nueva edición del Fritanga Fest en Bogotá con un precio unificado de $25.000 por 750 gramos de este plato colombiano.
Una nueva edición del Fritanga Fest se llevará a cabo en Bogotá a partir de este jueves 7 de agosto. Este evento, que reunirá a más de 70 establecimientos que comercializan este plato típico en la capital del país, se extenderá hasta el próximo domingo 10 de agosto para homenajear una de las expresiones culinarias con mayor tradición a nivel nacional: La fritanga.
Desde restaurantes tradicionales y piqueteaderos de barrio hasta las emblemáticas Plazas Distritales de Mercado, el festival busca acercar la auténtica fritanga a todos los rincones de Bogotá. Un total de 12 plazas de Mercado, incluyendo joyas culinarias como La Perseverancia, Samper Mendoza, Doce de Octubre y La Concordia, serán puntos neurálgicos del evento.
Entre los establecimientos que concursarán por convertirse en el lugar con la mejor fritanga de Bogotá también se encuentran otros mercados populares como Corabastos y Paloquemao, junto con 18 restaurantes y piqueteaderos tradicionales, tres emprendimientos rurales de Mercados Campesinos y dos puntos comerciales gestionados por el IPES.
“Con entrada libre, el Fritanga Fest Bogotá 2025 invita a celebrar la identidad bogotana a través de los sabores que han marcado la historia de la ciudad y que hoy siguen fortaleciendo los lazos comunitarios, el oficio de los cocineros tradicionales y la economía social. Este festival es una oportunidad para reconocer el valor cultural y económico de la gastronomía popular, mientras se promueve el consumo local y el disfrute colectivo de nuestras tradiciones”, explicó la Alcaldía de Bogotá por medio de un comunicado.
Así será el Fritanga Fest 2025
Durante los cuatro días del evento, los comensales podrán disfrutar de una porción de 750 gramos de este manjar por un precio unificado de $25.000 pesos. El plato se compone de los ingredientes que han hecho de la fritanga un ícono en la mesa de los colombianos: chicharrón, costillas de cerdo, longaniza, morcilla, bofe, arepa boyacense y papa criolla.
De igual forma, el festival se complementa con una vibrante agenda de actividades culturales. En algunas plazas de mercado, los asistentes podrán deleitarse con música en vivo de géneros como la carranga, así como con presentaciones folclóricas que celebran la riqueza cultural y popular de la región.
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Al dar visibilidad a los pequeños comerciantes y cocineros, el evento no solo incrementa sus ventas durante los días del festival, sino que también crea una clientela fiel que perdura en el tiempo. El IPES ha destacado que este festival es una oportunidad para reconocer el incalculable valor cultural y económico de la gastronomía popular, promoviendo el consumo local y fortaleciendo el tejido social de la comunidad. Estos son los establecimientos que participarán en el Fritanga Fest 2025:
Plazas distritales de mercado:
- Fontibón (Cl. 19 #103-26): La Cocina de Leo, Doña Miriam, Banquete Chongo
- Kennedy (Cl. 42 #78M-50 Sur): La Pruebita, Restaurante La Estrella
- Trinidad Galán (Cra. 60 #4B-24): Restaurante Mónica, Mayis
- Sampers Mendoza (Cra. 25 #22A-13): Fritanga Chocontá
- La Perseverancia (Cra. 5 #32A-02): La Quinta, Comidas Pili, El Primo, La Cucharita
- La Concordia (Cl. 12C #1-40): Pork.Gusto, Recetas de la Abuela, Doña Ofelia
- Restrepo (Cra. 19 #18-51 Sur): La Esquina del Sabor
Restaurantes y piqueteaderos:
- Restaurante Los Paisanos (Cll 7 #69-08)
- Don Jorge (Av. Cll 43 Sur #78-04)
- Varcino (Tv. 53 bis #2B-26)
- Los Torres Horno y Parrilla (Tv. 53 Bis #2A-68)
- Puerto Vallarta La Chicharronera (Cra. 37A #10-19)
- Magolita Las Ojonas (Cra. 27A #24-12)
- Hecho en Colombia La Marrana Mona (Cra. 19A #8-34)
- De la Loma (Cll 30 #5-16)
- San Pernil (Cll 3 #24-05)
- La Terracita Perú (Cll 16 #4-67 local 20)
Centros comerciales y otros puntos:
- San Andresito 38 (Cra. 38 #10 A-21): Donde La Mona Gourmet.
- Corabastos (Av. Cra. 80 #2-51): Piqueteadero Las Monas, El Parral de la 18, Mini Porvenir.
- Mercado Campesino (Plaza Fundacional de Fontibón): Carmen Rosa Cogua, Yoly Leandra Fernández, Juan de Jesús Fernández.
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