“Días de Ajiaco Santafereño 2023”: Fechas, restaurantes y precios
Entre el 25 de noviembre y hasta el próximo 3 de diciembre se llevará a cabo el festival del Ajiaco en Bogotá.
Según información publicada por la Alcaldía de Bogotá, el Instituto Distrital de Turismo (IDT) lanzará este sábado 25 de noviembre la décima versión de ‘Días de Ajiaco Santafereño’, un festival gastronómico que busca resaltar este platillo insignia de la cultura bogotana.
Este evento fue creado en 2014 como una herramienta que buscaba premiar al mejor Ajiaco Santafereño de la capital. Dentro de festival gastronómico, se resaltan las mejores recetas, sabores, culturas y tradición, pero a lo largo de los años se han ido agregando nuevas categorías como innovación, academia, aficionados, expertos, entre otros.
“Este es un motivo para que todos nos reunamos en torno a esta tradición culinaria y disfrutemos de los mejores sabores que nos ofrecen los establecimientos gastronómicos de Bogotá. Con estas acciones, desde el IDT seguimos trabajando para consolidar a Bogotá como el mejor destino gastronómico, contribuyendo así al posicionamiento de la ciudad a nivel nacional e internacional”, señaló Andrés Clavijo Rangel, director del IDT.
Durante las 9 versiones anteriores, el festival ha premiado más de 45 ganadores en 8 categorías. Sin embargo, para esta nueva edición se buscará hacer un reconocimiento por su trayectoria, de modo que restaurantes, restaurantes de hoteles y plazas de mercado, tendrán que cumplir una serie de requisitos para participar en el evento.
Fechas, restaurantes y precios
Los establecimientos gastronómicos que participarán en este ‘Días de Ajiaco Santafereño 2023′, abrirán sus puertas este sábado 25 de noviembre hasta el 3 de diciembre, donde estarán invitados los ciudadanos, turistas y visitantes de Bogotá.
Los interesados en disfrutar los sabores de este plato típico podrán conocer todos los detalles del evento a través del siguiente link. A continuación, le mostramos restaurantes que participarán en esta nueva edición:
- Andrés Carne de Res: calle 3ra # 11a- 56 Chía, Cundinamarca
- Cerdotk Amigos y Pola: Calle 119 # 11A-61
- El Zaguán del Humo: Carrera 6 # 12 - 93 La Candelaria
- Gastro bar Doña Ofelia: Carrera 4 # 17 - 27 segundo piso
- La cocina de Nicolasa: Carrera 01 No. 12 C 53
- Restaurante Doña Ofelia: Calle 12C # 1-40 plaza de mercado La Concordia
- Rosita restaurante postres: Calle 12 b bis # 1a-26 Candelaria centro
- Restaurante y pescadería eventos Alby: Carrera 6 # 24a-30 Sur
- Cocina de Mar: Carrera 51 # 72-13 Plaza de mercado del 12 de octubre
- Tia Jackie: Calle 12C # 1-40 plaza de mercado La Concordia
- Sabor Colombia: Calle 12C # 1-40 plaza de mercado La Concordia
- Las delicias de María: Carrera 6 # 24 sur - 60 local 130-223 - Plaza de mercado del 20 de Julio
- Restaurante La Juguetería: Calle 27 # 4a-03
- Sopas de Mamá y Postres de la Abuela MRG: Calle 140 # 19-16; Carrera 16 # 90-69; Carrera 7 # 124-85; Carrera. 21 # 53-39
- La Cucharita: Carrera 5 # 30-40 Local 20 Plaza de la Perseverancia
- Sazón villetano de chepa: Carrera 6 # 24 sur - 60 - Plaza de mercado del 20 de Julio
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