Lo sirven con queso y vale 5.000 pesos: así es el mejor arroz con leche de Bogotá
Este plato, que es famoso en América Latina, también es popular en Turquía, donde lleva el nombre de Sütlaç.
Además de ofrecer una amplia variedad de preparaciones culinarias, el centro de la capital del país es la zona en la que se cocina el mejor arroz con leche de la ciudad. Este plato típico, que generalmente viene acompañado por uvas pasas y leche condensada, es uno de los alimentos más tradicionales en las cocinas colombianas.
Pese a que este plato proviene de Asia, durante los siglos XV y XVI llegó al continente americano, después de que se expandiera por África y Europa. Este postre, al que también suelen acompañar de queso, canela o limón, posee distintos ingredientes que varían según la región en la que se elabore.
De hecho, antes de que se comercializara el azúcar refinado, el arroz con leche era preparado a base de miel y, tiempo después, con azúcar de caña. Su popularidad en el país, en efecto, lo convierte en uno de los platos preferidos por los colombianos.
¿Cuál es el mejor arroz con leche de Bogotá?
De acuerdo con el reconocido creador de contenido, ‘Aliento de Dragón’, el mejor arroz con leche de la capital del país lo venden en San Andresito de San José. Allí, además de adicionarle leche condensada, los comerciantes le agregan un toque de queso que contrasta con el dulce de las uvas pasas.
De hecho, debido a su bajo precio, se posiciona como uno de los postres favoritos de los habitantes de la zona: cada vaso tiene un costo de $5.000 y es preparado por el establecimiento ‘Pizarroz, que ubicado en la Calle 9 #20-36 entrega una porción caliente a cada uno de los comensales.
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